In Barcelona kun je op elke straathoek prima eten. De inwoners eten graag buiten de deur en je struikelt bijna over de leuke eetgelegenheden. Of je nu wilt genieten van een uitstekende vismaaltijd, voor een lekker tapasje gaat of toch de voorkeur geeft aan internationale cuisine… Barcelona heeft het allemaal! Je zult wel moeten wennen aan een ander ritme; Catalanen eten nu eenmaal graag bij maanlicht.

Je struikelt over de
leuke eetgelegenheden

De Catalaanse keuken is beïnvloed door verschillende mediterrane culinaire tradities en zodoende gevarieerd. In deze havenstad wordt het menu opgesierd door de vele vissoepen en de sarsuela, een hartige visstoofpot. Vlees wordt vaak bereid op een open houtskooloven. Houd je van ham en worst, dan wordt het moeilijk kiezen uit het ruime aanbod. Als nagerecht blijft de flam, een karamelpudding, een klassieker.

Er wordt wel gezegd dat Barcelona de hoofdstad is van Cavalonië. De Catalaanse cava wordt bereid volgens het hetzelfde recept als de Franse champagne. De inwoners van Barcelona beweren echter dat hun cava beduidend beter smaakt. En als dat een rechtgeaarde Hollander nog niet overtuigt, de prijs is ook veel lager! Dus wat let je om persoonlijk de proef op de som te nemen en aan te schuiven in een van de vele xampanyeries die de stad rijk is.