De zon staat hoog aan de strakblauwe hemel, je hoort het geluid van rollende golven. Terwijl je geniet van een fles ijsgekoelde rosé, wordt je een bord vol visspecialiteiten voorgeschoteld. Een zomers etentje in een strandpaviljoen is zeker geen straf. Er is dan ook geen gebrek aan dergelijke gelegenheden aan de kust. Maar misschien is het nog wel het lekkerst om je neus te volgen naar de dichtstbijzijnde viskraam en zo'n fijne haring achterover te werken.

Zoete Zeeuwse bolussen
en nog zoetere babbelaars

De eetgelegenheden aan de Hollandse Noordzeekust voeren veelal een internationaal georiënteerde kaart. In Zeeland kun je ook genieten van typisch Zeeuwse specialiteiten. Visliefhebbers zullen smullen van Schouws palingbrood en mosselen en oesters uit Yerseke. Zoetekauwen kunnen genieten van het Goesenaartje (een soort tompouce), de welbekende Zeeuwse babbelaars en de met suikerstroop en kaneel bewerkte Zeeuwse bolus.

Het bekendste smulfestijn aan onze kust is wellicht 'vlaggetjesdag'. Ooit werd op de zaterdag voor Pinksteren de haringvloot, die spoedig zou gaan uitvaren, versierd met kleurige vlaggen. Tegenwoordig wordt juist de binnenkomst van de eerste gevangen haring gevierd. De bekendste vlaggetjesdag is die van Scheveningen. Liefhebbers storten zich elk jaar op de nieuwe haring en stellen vast of de lekkernij al dan niet 'weer best is dit jaar'.