Eten in Thailand is een feest voor je tong en zeker geen straf voor je portemonnee. Thai hebben geen vaste eettijden. Ze eten de hele dag door kleinere gerechten. Er zijn dan ook op elk moment van de dag eettentjes geopend. Houd je van pittig eten, dan zal de Thaise keuken je zeker bekoren. Heeft minder gepeperd je voorkeur, dan kun je gelukkig ook terecht in talloze Chinese restaurants.

Peper, limoen en handenvol
munt en koriander

Een typisch Thaise maaltijd bestaat uit rijst of noedels, aangevuld met varkensvlees, gevogelte, vis of schaaldieren. Kruiden en specerijen geven de gerechten hun pittige en krachtige smaken. Veel Thaise soepen en curry’s zijn tegelijkertijd zoet en zuur, op smaak gebracht met rinse tamarinde, hete pepers, pittige limoenblaadjes en handenvol basilicum, koriander en munt.